Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bit dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, serta mengurangi risiko penurunan fungsi otak yang terkait dengan penuaan, seperti demensia.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Buah bit mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, mangan, dan folat, yang semuanya berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, sementara folat membantu dalam produksi sel darah merah dan perbaikan sel tubuh. Dengan sistem kekebalan yang lebih kuat, tubuh akan lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
8. Sumber Antioksidan yang Baik
Bit juga kaya akan berbagai senyawa antioksidan, seperti betalain dan flavonoid, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan ini membantu mencegah kerusakan sel yang dapat memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Betalain, khususnya, memberikan warna merah pada buah bit dan memiliki sifat antiinflamasi yang dapat meredakan peradangan dalam tubuh.
Cara Mengonsumsi Buah Bit
Ada banyak cara untuk mengonsumsi buah bit dan menikmati manfaat kesehatannya. Bit bisa dimakan mentah, dimasak, atau dijus.
Jus bit sangat populer di kalangan mereka yang ingin mendapatkan manfaatnya secara cepat, karena dapat langsung diserap tubuh.
Bit juga bisa dijadikan salad, dipanggang, atau ditambahkan dalam sup dan hidangan lainnya.
